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 … Hubertusalm Speisekarte – jetzt auch mit vegetarischen und veganen Gerichten …

Aus dem Supp’häf’n

Aus dem Supp’häf’n servieren wir Euch eine kräftige Rindsuppe, wahlweise mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel, sowie eine herzhafte Knoblauchsuppe und unsere einzigartige Steirakassuppe!
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild für eine Suppe
Kräftige Rindsuppe mit Fritatten, Leberknödel oder Kaspressknödel
A, C, G – Rindssuppe zusätzlich L
€ 3,30
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild für eine Suppe
Steirerkas-Suppe mit Brotwürfel
A, C, L
€ 4,20
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild für eine Suppe
Knoblauchsuppe mit gerösteten Weißbrotwürfel
A, C, G, L
€ 3,60

Hubertusalm Klassiker

Nicht wegzudenken, wenn man über die Klassiker auf der Hubertusalm Speisekarte spricht ist unser Wiener Schnitzel aus dem Butterschmalz, unser steirisches Ofenbratl, das Backhenderl und natürlich unsere Überraschungsplatte!
Kasnockn Speisekarte Hubertusalm
Kasnock’n mit Steirakas und Salat
A, CG – Salat C, O
€ 9,80
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen Safterl mit Kroketten und Gemüse
Rosa gebratene Entenbrust auf Orangensafterl mit Gemüse und Kroketten
A,C,G
€ 13,90
Cordon bleue mit Pommes und Salat
Puten Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat
A, CG – Salat C, O
€ 13,90
Gemüseteller mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Gemüseteller mit Bratkartoffel und Spiegelei
C
€ 9,80
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Hauptgerichte
Hubertusalm Überraschung – Platte für 2 oder mehr Personen

Dies und Das . . .  gegrillt und gebacken mit diversen Beilagen pro Person

A, C, G, L
€ 17,90
Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel und Salat

Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel und Salat

A – Salat C, O
€ 14,90
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Hauptgerichte
Backhenderl mit bunter Salatplatte
A, C – Salat C, O
€ 10,90
Gegrilltes Schweine- und Rindfleisch auf getoastetem Brot mit Haussauce und Salat

Haustoast ‚Hubertus‘ – gegrilltes Rind- und Schweinefleisch auf getostetem Brot, Salat und Haussauce

A, C, O
€ 10,80
Hubertusalm Speisekarte - Wiener Schnitzel
Wienerschnitzel vom Schwein in Butterschmalz gebacken mit Petersilie Kartoffeln und gemischten Salat
A, CG – Salat C, O
€ 12,90
Hubertusalm Speisekarte - Ofenbradl
Steirisches Ofenbradl mit Gösser Bier Saftl, Sauerkraut und Semmelknödel
A, C, G, L, – Sauerkraut O – Semmelknödel A, C, G
€ 10,90

Vegetarische und Vegane Gerichte

Für unsere vegetarischen und veganen Freunde haben wir jetzt auch Gerichte Hubertusalm Speisekarte  …
Pepperonata auf Reis
Pepperonata
€ 9,80
Gemüse Lasagne mit Bio-Erbsenhack
Gemüse Lasagne
€ 9,80
Sterische Bohnen Laibchen mit Kartoffeln und Gemüse
Steirische Bohnen Laibchen
€ 9,80

Saures – Jaus’n

Auch für den kleinen Hunger haben wir natürlich etwas zu bieten! Liebevoll garnierte Brote, eine hausgemachte Sulz mit Kernöl oder ein einfach nur ein Wurstsalat lassen das Wandererherz höher schlagen!
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Kleine Gerichte
Schweinssulz ‚Altsteirer Art‘ mit Zwiebel, Paprika, Käferbohnen, Kernöl und Ei
A, C, G, L, O
€ 6,90
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Kleine Gerichte
Wurstsalat  mit Brot
A
€ 5,90
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Kleine Gerichte
Bradl Brot, Käs`Brot oder Speck Brot fein garniert
A, C, G, L, O
€ 6,90

Desserts & Eisspezialitäten

Den süßen Abschluss findet Ihr auf der Hubertusalm Speisekarte mit diversen Eisbechern, hausgemachtem Apfel-oder Topfenstrudel und Palatschinken mit selbstgemachter Marmelade….auf jeden Fall eine kleine Sünde wert!!!
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Hausgemachter Apfel- oder Topfenstrudel
A, CG
€ 3,40
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Kürbis Vitalis, 2 Kugeln Vanilleeis mit steirischem Kernöl und Kürbiskernen
G
€ 4,70
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Kasperlbecher, gemischtes Eis mit Schlagobers, lusitg dekoriert
G – Garnierung A
€ 3,70
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Eierlikörbecher, Gemischtes Cremeis, Eierlikör, Schlagobers und Schokoraspeln
G – Eierlikör C, G
€ 6,20
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Bananensplit, Vanillesauce, 1 Banane, Schlagobers, Schokosauce, Geröstete Mandeln
G
€ 6,20
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Heiße Liebe, Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Schlagobers und Schokoraspeln
G
€ 6,20
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Gemischtes Eis mit Schlagobers
G
€ 4,70
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Eiskaffe – Gekühlter Kaffee mit Vanilleeis und Schlagobers
G
€ 4,70
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Eispalatschinken mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers
A, CG
€ 6,20
Hubertusalm Speisekarte - Musterbild Desserts
Kugel Eis in der Tüte/Eiswaffel
G – Eistüte/Eiswaffel A, E, F, H
€ 1,20

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Kennzeichnung laut Allergen-Verordnung auf der Hubertusalm Speisekarte
glutenhaltiges GetreideA
KrebstiereB
EiC
FischD
ErdnussE
SojaF
Milch oder LaktoseG
SchalenfrüchteH
SellerieL
SenfM
SesamN
SulfiteO
LupinenP
WeichtiereR